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五一小長假餐飲爆滿婚宴價格水漲船高

發(fā)布時間:2012-04-27

來源:網(wǎng)絡(luò)  編輯cy

   [摘要] 五一小長假即將來臨,餐飲業(yè)婚宴出現(xiàn)了“一宴難求”的現(xiàn)象。在婚宴火爆的同時,今年婚宴價格相比往年也有所增長。與去年同期相比,價格略有上漲,檔次高一點的酒店其價格可能要高出200元左右。

        五一小長假餐飲爆滿(資料圖)

   在這個春暖花開的時節(jié)里,許多新人浪漫牽手步入婚姻的殿堂。昨日,記者從河北省城各大酒店了解到,五一小長假期間的婚宴基本訂滿,甚至同一個好日子里,有的酒店要舉辦兩場婚宴。在價格方面,與以往相比更是“水漲船高”。業(yè)內(nèi)提醒,市民在假日期間到飯店就餐,最好提前預(yù)訂,以免排隊等座。

小長假婚宴預(yù)訂爆滿

    52日,市民小李就要成為新娘了,她道出了在結(jié)婚高峰期“一宴難求”的現(xiàn)象:“如果想在一個好日子里,選擇一家中意的酒店舉行婚禮,提前半年就得預(yù)訂,否則根本訂不到婚宴。”

    每年五一小長假期間,都是結(jié)婚的高峰期。昨日,記者從國際大廈、燕風(fēng)樓、光明漁港等多家飯店了解到,“五一”假期的婚宴基本訂滿,有的甚至是幾家同時預(yù)訂。國際大廈的工作人員告訴記者,從430日起,一直到56日,每天都有婚宴。據(jù)了解,還有一些飯店,在51日等這樣的好日子里,同一時間要為兩對新人舉辦婚禮,宴請客人。

婚宴價格“水漲船高”

    在婚宴火爆的同時,今年婚宴價格相比往年也有所增長。多家酒店的婚宴價格是888元或980元一桌,其中價格高的還有1000多元。與去年同期相比,價格略有上漲,檔次高一點的酒店其價格可能要高出200元左右。

    對此,一家酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋稱,由于蔬菜、肉類等原材料的上漲,從而增加了餐飲的成本,這必然會導(dǎo)致飯菜價格的上漲,而婚宴價格肯定也會“水漲船高”。

   與以往相比,今年婚宴在形式上沒太大變化,依舊保持了傳統(tǒng)菜式。但婚宴“菜單”更講究。“以前,婚宴大多是大魚大肉,以葷宴居多,現(xiàn)在大家更講究營養(yǎng)搭配,比如增加了蟹、蝦等海鮮,以及各種蔬菜,更能滿足不同人群的口味。”國際大廈的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

假日就餐需提前預(yù)訂

    雖然婚宴扎堆兒,但各商家都表示,不會影響到其他顧客的正常就餐。盡管如此,不少市民還是擔(dān)心到飯店吃飯會不太方便。市民韓先生埋怨:“去年五一期間,我們一大家子人到飯店聚餐,雖然安排到了雅間,但上菜速度特別慢,半天才上一道菜,而且服務(wù)員也少,服務(wù)質(zhì)量明顯降低!”還有市民稱,雖然一些飯店沒有舉辦婚宴,但由于假期到飯店吃飯的顧客比較多,他們不得不排隊等座,不但耽擱了時間,也影響吃飯的心情。對于市民的擔(dān)心,一些餐飲企業(yè)特意提醒:如假日期間到飯店就餐,最好提前預(yù)訂。

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