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屬于70后的那些福州餐館

發布時間:2012-05-08

 來源:網絡  編輯:cy 

[摘要] 福州當年有哪些讓你難忘的老店,又有哪些讓你難忘的兒時美味?歡迎大家分享那些年福州的老味道,以及你和它們的故事。

懷舊幾乎是每個年代的人們都逃不過的主題,在80后懷舊風盛行的同時,我們似乎一直忽略了屬于70后的那個年代——改革開放伊始,一切事物都是那樣新鮮,充滿活力。近日,我們在微博中偶然發現了這樣一些碎片:這些老字號餐館已經不見蹤跡,但在上世紀80年代至90年代,它們在福州當時的年輕人心中,扮演了一個無比重要的角色。它們是福州的“代碼”,它們是福州的發展足跡。

上海西餐廳:享受頂級美好生活

   80年代,我的頂極美好生活就是東街口的上海西餐廳一杯牛奶一塊蛋糕,再輾轉至味中味吃剛出爐的小籠包,然后到西湖玩兒。”@焚雨走廊說。

 90年代的生活,一般午后先是安民巷鼓樓文化館一樓打臺球,后是二樓跳舞,結束后一群人溜達到上海西餐廳坐著喝東西,后來移到紐約客~@精神分裂有層次的大叔說。

    福州上海西餐廳成立于1983年,是當時福建省第一家跨省聯營的餐飲企業,在上世紀90年代是一家家喻戶曉的餐飲連鎖企業。總店位于東街口鐘樓,率先推出生日蛋糕,一改福州人的傳統觀念,在榕城掀起了蛋糕旋風。鼎盛時期,僅福州市內就有臺江分店、快餐酒廊、小天鵝餐廳等10家分店。

   當年的這家餐廳是福州人生活中不可或缺的一部分,有人在這第一次學會使用刀叉,有人在這約會、小聚,有人……餐廳內的綠色皮質靠沙發,諸如美味的蛋糕、冰淇淋、話梅雞……各種美味在80后、老福州人的記憶中留下深深的印記。隨后因各種原因,上海西餐廳沒落了、消失了。

 

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