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端午節(jié)臨近粽子提前上市 自己包粽子成本也上漲

發(fā)布時(shí)間:2012-05-31

 來(lái)源:美食天下網(wǎng)   編輯:SZHY

 

 

與去年相比,市場(chǎng)上銷售的部分粽子稍有上漲。250左右的粽子一個(gè)要賣15元以上。

 

與往年一樣,雖然還有很長(zhǎng)一段時(shí)間才到端午節(jié),但市場(chǎng)上早已是粽子飄香。記者昨日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),各大超市已陸續(xù)開辟粽子專區(qū),今年新增口味并不多,部分粽子價(jià)格上漲,另外莞產(chǎn)粽今年在大型賣場(chǎng)的占比有所提升。

 

記者昨日在南城嘉榮/SPAR、吉之島、沃爾瑪?shù)葞准掖笮统锌吹,各超市均辟出了粽子專區(qū),并將這一專區(qū)擺到了顯眼位置。從各大超市銷售的品牌來(lái)看,仍以合口味、三全、思念等知名品牌為主。與以往不同的是,超市今年加大了采購(gòu)本土粽子的力度,例如,除了莞產(chǎn)的五芳齋粽子外,不少超市還多了東莞道?的濟(jì)心粽。“這是我們賣場(chǎng)首次采購(gòu)東莞本土的粽子。”東莞家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人小姐告訴記者,此次采購(gòu)的本地濟(jì)心粽,包裝1400的粽子售價(jià)才49.9元,價(jià)格比較親民。就口味而言,與去年相比,今年銷售的也大都是肉粽、豆沙粽、五谷粽等傳統(tǒng)口味,新增的口味很少。

 

另外,記者注意到,與去年相比,目前市場(chǎng)上銷售的部分粽子價(jià)格稍有上漲,250左右的粽子價(jià)格大都在15元以上。有業(yè)內(nèi)人士指出,由于成本上漲,部分粽子價(jià)格上漲幅度為5%。“從整體來(lái)看,雖然成本上漲不少,但是今年多數(shù)大品牌的粽子價(jià)格基本與去年持平。”東莞家樂(lè)福相關(guān)人士稱。

 

南城新基市場(chǎng)一檔口老板告訴記者,早在半個(gè)月前就有人來(lái)買粽葉和糯米回家包粽子了,今年糯米的價(jià)格每斤在35元不等,與去年相比變化倒不是很大,但是粽葉的價(jià)格卻漲了不少。

 

“粽葉價(jià)格每斤漲了23元左右!蹦铣切禄袌(chǎng)一檔口老板告訴記者,雖然今年差的粽葉也有每斤4元左右的價(jià)格,但是去年比較好的粽葉價(jià)格最高每斤才7元,而今年最高的要賣到每斤10元。

 
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