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中式快餐店在菏澤加速擴(kuò)張步伐

發(fā)布時(shí)間:2012-08-08

 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)   編輯:mw

 

[摘要] 天熱,出門吃飯的人多了,不僅地?cái)偦鸨,主打十幾?span lang="EN-US">“簡(jiǎn)餐的中式快餐連鎖店也異軍突起,以環(huán)境快捷為招牌,同路邊館子比高低,在菏澤快速擴(kuò)張。

 

 

    晚餐時(shí)間,一家快餐店的門前停滿了就餐消費(fèi)者的電動(dòng)車。而就在這個(gè)快餐店所在的商業(yè)小區(qū)內(nèi),這樣的中式快餐店至少還有三家,其中不乏新開(kāi)業(yè)者。

 

來(lái)勢(shì)洶洶: 半年,城區(qū)增開(kāi)十幾家中式快餐店

 

李先生在菏澤市府東街一家單位工作,近段時(shí)間以來(lái),他經(jīng)常到和平路一家快餐店就餐,并辦理了會(huì)員卡。早上有粥,中午有菜,省事,快速。李先生說(shuō),嫌自己一個(gè)人做飯麻煩,他經(jīng)常在外吃飯,而中式快餐店的饅頭、小米飯讓他找到家的感覺(jué)。

 

就在半年前,還常找不到解決早飯及午飯的地方。李先生說(shuō),隨著城市拆遷建設(shè),原來(lái)的小店街頭已鮮見(jiàn),而飯店不是他經(jīng)常能光顧的地方,“中式快餐店一家接一家出現(xiàn),不用整天想著去哪兒吃飯了

 

今年以來(lái),中式快餐店在菏澤擴(kuò)張的步伐明顯加快。半年來(lái),菏澤城區(qū)中式快餐店增開(kāi)了十幾家。王先生正準(zhǔn)備在牡丹路開(kāi)一家快餐分店,他先期在菏澤市區(qū)調(diào)查后,得出如此結(jié)論,“僅在牡丹路,今年新開(kāi)的以燴面、餡餅等為主的快餐店就有四五家,而且中華路、人民路等主干道及新建小區(qū)附近也出現(xiàn)不少快餐店

 

備受青睞: 速度快,消費(fèi)不高,菜品也挺多

 

中華路一小吃城是個(gè)老快餐店”,談及新建快餐店對(duì)其造成的影響,小吃城分店劉經(jīng)理坦言,“人家做得好,逼著我們做得更好。

 

今年4月份,李先生在和平路開(kāi)了一家中式快餐店,“人均消費(fèi)在15元左右,菜品也挺多,不用等,環(huán)境也比路邊攤好。

自己選菜,然后推著盤子滑動(dòng)到收銀臺(tái)結(jié)賬,這種半自動(dòng)的快餐模式,在菏澤有很大的市場(chǎng)空間。李先生告訴記者,他在快餐行業(yè)比較發(fā)達(dá)的寧波工作了十幾年,深感家鄉(xiāng)菏澤需要這樣的模式。

 

與李先生觀點(diǎn)一致的人不在少數(shù),東站小區(qū)附近一家新開(kāi)的中式快餐店工作人員也介紹,“不少人嫌做飯費(fèi)時(shí)間,特別是天熱更有很多人不愿做飯,而到快餐店吃

 

  不少市民在對(duì)中式快餐店表示歡迎的同時(shí),也希望在菏澤的連鎖店不僅注重衛(wèi)生等就餐的硬環(huán)境,也要注意禮貌等軟環(huán)境,對(duì)此,菏澤市烹飪餐飲協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)孫立新分析說(shuō):“快餐連鎖店快速涌入和城市快速發(fā)展有關(guān),但快餐店不能只求快,還得保證服務(wù)質(zhì)量,做到各方面服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化

 

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