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小尾羊:內蒙古羊肉行業(yè)成功背后

發(fā)布時間:2012-08-10

 來源:網絡  編輯:bjl

 

[摘要] 十年的時間,小尾羊已經由一家地方性的企業(yè)成長為國際性的企業(yè),不斷在國內餐飲百強排名中名列前茅,在國外的子公司也屢次獲獎、受到好評。“小尾羊”品牌的成功背后究竟有哪些因素呢?

 

  20019月,小尾羊生于包頭。懷抱將“神湯”灑遍中國的抱負,這只羊插上了起飛的翅膀。2004,進入全國餐飲百強前三名;05年,這只羊跨出國門,分赴日本、澳大利亞、阿聯酋、越南等國家,開始了國際化的征程,并取得驕人戰(zhàn)績。十年的時間,小尾羊已經由一家地方性的企業(yè)成長為國際性的企業(yè),不斷在國內餐飲百強排名中名列前茅,在國外的子公司也屢次獲獎、受到好評。

 

  品質為王

 

  這一切成績的背后,小尾羊一直以來的追求只有一個—— 品質。小尾羊堅信食品行業(yè)品質為王。

 

  為了保證品質,小尾羊不惜血本,自建龐大的養(yǎng)殖基地、屠宰工廠、加工物流基地等等,將每一個重要環(huán)節(jié)都掌控在自己的手中。長久的堅持不懈換來的回報便是社會的肯定和企業(yè)的突飛猛進。

 

  2008年,小尾羊公司被評為中國餐飲業(yè)改革開放30年的功勛企業(yè)。“小尾羊”品牌的成功背后,是其抓住了行業(yè)的本質——食品行業(yè)品質為王!

 

  厚積厚發(fā)

 

  歷經十余年的市場洗煉,小尾羊的行業(yè)洞察力已經相當敏銳。此時,羊肉禮盒市場機遇顯現。

 

  在國內“退牧還草”政策影響下,羊肉供應與需求呈現愈加不平衡的趨勢。而隨著羊肉的營養(yǎng)價值日益被人們認知,羊肉禮盒市場開始起步并維持較快的增長勢頭,羊肉價格的穩(wěn)步攀升已可預期。

 

  經營了十余年羊肉的小尾羊不會坐視這一良機從眼前溜走,坐擁大面積優(yōu)質牧場和高品質羊源的小尾羊進行了充分的準備,強勢出擊——小尾羊高端新品發(fā)布會登陸上海。

 

  不唯如此,小尾羊此次顯然有備而來,他與上海地區(qū)的渠道商福到電子商務公司強強聯合,優(yōu)勢互補,同時創(chuàng)新了羊肉禮盒市場的銷售模式,為市場的規(guī)范發(fā)展起到了積極的推動作用。

 

  小尾羊此次發(fā)布的羊肉禮盒包含了三個系列,分別為宴饗(全羊盛、天賜、金帳)、祥系列(天祥、地祥、人祥)、小尾羊系列(庖丁鮮牛、臻羔肉卷、金刀羊腿)。而此次新產品推出前,小尾羊早已做足了功課:對南北方飲食和羊肉食用差異進行了研究;產品考慮了南方人的羊肉加工、處理、烹飪及食用,產品種類更是符合不同階層和受眾。并采用素有“鉆石級”羊肉美譽的杜泊羊、蘇尼特羔羊等優(yōu)質羊種,小尾羊多年積淀的羊源優(yōu)勢再次顯現。

 

  羊肉,屬溫性,自元朝以來,我國便有中秋食羊肉之習俗。但羊肉雖好,卻宜精不宜過多,因此羊肉品質的選擇更加重要。基于此,小尾羊此次推出的三系列九款精選禮盒,可謂恰到好處。

 

  不躁、不貪,厚積厚發(fā)的小尾羊仍在沿著一貫的穩(wěn)重前行。

旗手的擔當

 

  小尾羊相關負責人說,我們首要看重的是質,第二位才是量,否則便是舍本逐末。這是小尾羊十多年的一貫原則。

 

  在中國企業(yè)紛紛尋求擴張之道、謀變之法的今天,小尾羊身上的品質標簽依然如十年前般清晰。

 

  在中國餐飲企業(yè)不斷被國際資本吞蝕的今天,小尾羊矢志成為民族餐飲的旗手,用品質鑄造自己的領跑地位!

 

  會后,小尾羊領頭人余佳榮略帶興奮地說:“我們的目標是引領全國市場然后走出國門,上海只是個開始,我們有幸在這個開始便劃出了突破性的一漿。”

 

  2012年,是小尾羊十年收獲的季節(jié),也是為下個十年播種的季節(jié)。

 

  行筆至此,我們便和小尾羊共同暢想此次遠航的藍圖吧。

 

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