5月17日上午，在北京展覽館舉辦的第九屆中國（北京）餐飲食品博覽會(huì)上，老舍茶館作為特邀京城老字號(hào)之一，在餐博會(huì)進(jìn)行了長嘴壺和特色茶藝表演，吸引了眾多觀眾駐足欣賞。通過老舍茶館發(fā)放的宣傳資料，人們了解到老舍茶館正在進(jìn)行恢復(fù)京味特色文化和開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，不僅是京味美食，老舍茶館的傳統(tǒng)演藝、茶藝及京味特色禮品也倍受人們的關(guān)注。

本屆博覽會(huì)上還集中一批食品類老字號(hào)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)絕活技藝表演，可看到都一處燒賣制作、東來順涮羊肉制作、吳裕泰張一元茶藝等。

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