8月17日上午，寒亭區(qū)委副書記、區(qū)長李蘭祥在中凱冷鏈物流園內(nèi)主持了中國食品谷中凱冷鏈物流園食品交易城啟用儀式，全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長馬增俊；濰坊市委常委、副市長、中國食品谷項目協(xié)調(diào)推進小組組長孫起生同志；濰坊市政府黨組成員、中國食品谷項目協(xié)調(diào)推進小組副組長、辦公室主任劉建國；寒亭區(qū)委書記、區(qū)人大常委會主任、濰坊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委書記、管委會主任孟曉雷；福建名成集團總裁林香明等出席儀式并為食品交易城按動啟動球，標志著中國食品谷核心區(qū)內(nèi)首個專業(yè)食品交易城開始啟用。

中國食品谷項目協(xié)調(diào)推進小組成員單位負責人；各縣市區(qū)政府分管負責同志及農(nóng)業(yè)、畜牧、商務、海漁、糧食等部門負責同志；寒亭區(qū)各街道、開發(fā)區(qū)和區(qū)直各部門單位負責同志；部分行業(yè)協(xié)會與商會的負責人；部分客商、銀行單位代表、合作單位代表；福建名成集團及山東中凱興業(yè)貿(mào)易廣場有限公司部分有關人員參加了儀式。名成集團總裁林香明代表項目投資方在儀式上介紹了交易城情況，福建鴻益食品有限公司在儀式上向入駐客商發(fā)出了食品經(jīng)營安全倡議，全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長馬增俊與濰坊市委常委、副市長孫起生分別在儀式上致辭。

據(jù)悉，中國食品谷中凱冷鏈物流園食品交易城，是名成集團斥巨資在中國食品谷核心區(qū)內(nèi)建設的民生服務項目，總占地1120畝，總建筑面積128萬平方米，是以食品冷藏、加工、交易、配送、檢測五大功能板塊，輔以肉類、水產(chǎn)、果蔬、干調(diào)、糧油等業(yè)態(tài)的食品專業(yè)交易市場。項目啟用后將遵循 “以市場為先導、以服務為后盾”的經(jīng)營理念，提供食品冷鏈物流綜合交易一站式管理服務，與名成遍布全國的物流中心配送服務實現(xiàn)無縫對接。交易城啟動的當天有青島波尼亞食品有限公司、濰坊益康寶食品有限公司、魯東物流集團公司、山東高速標準箱物流有限公司以及畜牧、農(nóng)業(yè)、海漁、商務系統(tǒng)內(nèi)的濰坊屠宰協(xié)會會員企業(yè)、濰坊市農(nóng)業(yè)合作社相關企業(yè)、濰坊市餐飲協(xié)會會員企業(yè)、濰坊市海洋與漁業(yè)協(xié)會會員企業(yè)近 400余家食品企業(yè)簽約入駐交易城。連同現(xiàn)已入駐經(jīng)營的金鑼集團、中糧集團、六和集團等冷鏈倉儲企業(yè)，目前中凱冷鏈物流園食品交易城已共計有1032家商戶進駐經(jīng)營發(fā)展，鑒于眾多商戶的愿望，公司發(fā)起成立了中國食品谷中凱冷鏈物流園商戶協(xié)會，在現(xiàn)有1032家商戶中選出了商會會長、常務副會長、副會長、秘書長、副秘書長和理事單位。

中凱冷鏈物流園食品交易城在日常市場管理中高舉食品安全的旗幟，在做好內(nèi)部安全保衛(wèi)的同時，建立了完整的食品安全質(zhì)量管理流程和監(jiān)控體系，可快速檢測農(nóng)藥殘留和畜禽產(chǎn)品的菌落指標。同時建立了食品經(jīng)營準入機制和入駐經(jīng)營食品三方檢驗檢測標準，并與第三方專業(yè)食品檢測機構(gòu)合作成立了食品檢測檢驗中心,擁有高標準的檢疫檢測流程和設備，對產(chǎn)品進行藥物殘留、重金屬殘留、微生物、化學元素等定性、定量檢測，從流通源頭把控食品質(zhì)量關，確保食品安全。交易城擁有健全的食品質(zhì)量安全追溯體系,通過嚴格準入機制，建立食品安全信息數(shù)據(jù)庫，一旦發(fā)現(xiàn)問題，從源頭上保證食品安全、保障消費者的合法權(quán)益。交易城通過建立食品質(zhì)量安全保障體系、完善檢測實驗設施，不斷加強了食品質(zhì)量安全標準建設。通過強化培訓進一步增強員工食品質(zhì)量安全意識，保證了中國食品谷中凱冷鏈物流園食品交易城這艘食品巨輪揚帆遠航。

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)