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臺推動清真餐飲認(rèn)證 瞄準(zhǔn)內(nèi)地西北穆斯林商機(jī)

發(fā)布時間:2012-02-26

  [摘要] 據(jù)悉,為配合臺“觀光局”開拓國際穆斯林旅客市場,臺灣回教協(xié)會推動穆斯林接待的餐飲認(rèn)證、訓(xùn)練。據(jù)了解,目前在臺灣地區(qū)有5萬成員,和20萬印尼、中東地區(qū)的教友,近年來與“觀光局”共同推動多項(xiàng)措施。

 

   據(jù)報道,為配合臺“觀光局”開拓國際穆斯林旅客市場,臺灣回教協(xié)會推動穆斯林接待的餐飲認(rèn)證、訓(xùn)練。“觀光局國際組組長”林坤源指出,全世界有超過16億的穆斯林人口,且消費(fèi)能力逐漸增強(qiáng),尤其不能忽略大陸西北地區(qū)廣大的穆斯林商機(jī),希望未來能藉由認(rèn)證機(jī)制,達(dá)成更友善的穆斯林旅游環(huán)境。

  

   據(jù)報道,臺灣回教協(xié)會為1949年跟隨蔣介石來臺之回民和其后裔所組成,目前在臺灣地區(qū)有5萬成員,和20萬印尼、中東地區(qū)的教友,近年來與“觀光局”共同推動多項(xiàng)措施,提升臺灣地區(qū)接待穆斯林旅客的能力和條件。昨天他們也特別舉辦清真餐飲認(rèn)證記者會,邀請臺灣各飯店、餐飲業(yè)者加入認(rèn)證,現(xiàn)場還有清真美食上菜秀,揭開神秘的伊斯蘭飲食文化面紗。

 

   臺灣回教協(xié)會秘書長馬超彥指出,這些經(jīng)過“清真餐飲Muslim Friendly Restaurant”認(rèn)證的餐廳、旅館除了可以吃到合“法”的伊斯蘭食品(不含酒、動物內(nèi)臟)之外,有些還設(shè)有禮拜區(qū)和箭頭,廁所也設(shè)有噴頭等,以期打造穆斯林更方便的旅游環(huán)境。

 

   林坤源表示,光是印尼去年就有超過上萬穆斯林到臺灣地區(qū)來旅游,這個數(shù)字還不包含大陸西北的穆斯林游客,以及在臺灣地區(qū)工作的印尼工作者。目前有14家餐廳加入清真認(rèn)證,昨天記者會有6間餐飲業(yè)者跟進(jìn),預(yù)計(jì)在年底前可以達(dá)成全臺50間餐廳、旅館完成認(rèn)證。
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