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廚師會“裝”才有未來,一份好簡歷讓你少奮斗十年

發布時間:2016-01-10
      廚師都渴望擁有一份滿意的工作,好待遇,高福利,人性化,還有潛力大,這樣的公司存在嗎?答案是肯定的!但是,要找到這樣的工作并不容易,你必須得過五關,斬六將,將層層的競爭對手擠下去,最后“剩者為王”。所以,你得對每個面試環節都落足功夫,從做簡歷,到面試,試菜,再到實習試用期,只有通過試用期,拿到你心儀已久的合同,你才算成功。
 
  簡歷是用人單位認識你的最直接、最快捷方式,一般餐飲企業招聘,都需要你先發一份電子簡歷,或者面試時遞交一份紙質簡歷。用人單位會從你的簡歷初步了解你在心里給你并打下預期分數,所以說你的簡歷直接影響到面試官對你的第一印象。也就是說,你的簡歷直接決定了你是否能進入下一輪面試!那么,怎么做好一份簡歷呢?
 
  第一,要記住抓重點。
 
  比較大型的招聘,面試官一天要審閱幾百份甚至上千份簡歷,一份簡歷能分出來的時間就一兩分鐘,所以,你必須要在這一兩分鐘內打動面試官,讓他覺得你的簡歷有亮點,可以一用。那么怎么抓重點呢?這就得結合實際了。比如,你是面試粵菜炒鍋的,那么就將自己曾經的同類工作的經驗和心得寫出來,讓面試官知道你是有些斤兩的。
 
  第二,實事求是,切忌浮夸。
 
  廚師的簡歷要寫得鮮明生動,不卑不亢,最重要的是尊重實際。比如,你炒菜是絕活,為了給自己鑲金,你也說了自己擺盤還有一手,但事實上你對擺盤只略懂一二,那么面試時面試官很有可能就會聞到你擺盤知識了,這時你只能吞吞吐吐了。請永遠記住,面試官閱人無數,你是否說假話了,人家一眼看破。
 
  第三,內容充實,簡單明了。
 
  前面說到了,面試官瀏覽一份簡歷只需一兩分鐘,那么你的簡歷必須寫得簡明、扼要,但是,也不要顯得空洞,蒼白,該寫的還是要寫上去的。一般簡歷包含這些內容:
 
  (1)個人信息(性別、年齡、廚齡、籍貫、婚否、聯系電話等)
 
  (2)工作經歷(工作時間、地點、職位及工作心得)
 
  (3)榮譽職稱(你獲得的技能證書以及參加各種比賽的榮譽)
 
  (4)作品展示(你最拿手的菜品,菜名并附上照片,簡述步驟及技術關鍵點)
 
  如果最后能寫上你對從廚的獨特心得和感悟,那么你的簡歷立馬顯得更高大上了!
 
  第四,細節決定成敗!
 
  面試官都是苛刻的,如果你的簡歷在一些小細節上沒處理好而被發現的話,你的簡歷已經大打折扣了。比如,錯別字,病句,廚藝常識上錯誤,這些都不應該出現在你的簡歷中,如果寫份簡歷都不夠用心,那還用期望他炒菜用心嗎?所以說,小細節更能體現出你做事的性格。
 
  第五,展示自我,添枝加葉。
 
  如果你的簡歷按上面四點寫好,恭喜你,你的簡歷已經合格了!當然,只是合格而已,如果要做到優秀,那么要把你獨特的優勢展現出來!比如,你擅長菜品研發,那么你就要把你研發成果展示出來;你廚政管理出眾,那么你就說說你是怎樣在廚房運籌帷幄的;如果你慶幸到得某位德高望重的名廚點撥和賞識的,那么他很可能就是你得到這份工作的敲門磚了。當然,除了這些還有很多東西值得你們去挖掘。


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