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千人聚首古城,共謀餐飲發(fā)展

發(fā)布時間:2017-02-07
陜西省餐飲業(yè)商會舉辦迎新年會
 
2016年餐飲行業(yè)經(jīng)歷了政策調(diào)整、O2O等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展、消費(fèi)者主體變化、餐廳結(jié)構(gòu)整合、商圈轉(zhuǎn)移等重大沖擊。為了共同的理想和目標(biāo),這一年,陜西餐飲人比以往更加齊心協(xié)力,抱團(tuán)取暖,在激烈的市場競爭中,彼此協(xié)作,共同進(jìn)步。他們一直在努力,一直在堅持。1月17日,陜西省餐飲業(yè)商會舉辦迎新聯(lián)誼會,陜西餐飲業(yè)近千代表歡聚一堂,分析總結(jié)、交流研討,載歌載舞,以餐飲人特別的方式,辭舊迎新聶磊:以大智慧讓商會“活”起來
 
陜西省餐飲業(yè)商會會長聶磊在陜西省餐飲業(yè)商會2017年新春聯(lián)誼會致詞中表示,在新的一年,餐飲商會將“以商養(yǎng)會”,要以足夠大的智慧讓商會“活”起來。
 
聶磊進(jìn)一步表示,利用商會平臺,讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)共贏;繼續(xù)做好考察調(diào)研、餐企沙龍、廚藝交流、精英沙龍、大講堂等諸多活動;繼續(xù)圍繞“構(gòu)建陜西餐飲發(fā)展平臺,發(fā)揮各專委會作用”的總體工作目標(biāo),擴(kuò)大商會影響,提升商會格局;建設(shè)采購平臺,解決會員企業(yè)難題,降低企業(yè)成本;加強(qiáng)與陜西省果業(yè)局、省果業(yè)協(xié)會的聯(lián)系,積極籌備做好第三屆水果宴大賽活動;繼續(xù)做好2017年藍(lán)皮書的編輯出版,組織好文化論壇、廚藝展示交流活動,做好陜菜之鄉(xiāng)、陜西餐飲名店、街區(qū)的認(rèn)定組織工作;搭建好職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展交流平臺,圍繞人才這個話題做一些有益推動工作;繼續(xù)加強(qiáng)與中烹?yún)f(xié)、中餐聯(lián)、中飯協(xié)以及省際間協(xié)會商會的交流,組織企業(yè)外出考察學(xué)習(xí)等。
 戴士芳:餐飲春天即將到來
 
“陜西餐飲人積極踐行發(fā)展理念,加快行業(yè)發(fā)展進(jìn)程,確保了我省經(jīng)濟(jì)的高速增長。陜西餐飲銷售總額突破750億元,增長12%。但在走訪中發(fā)現(xiàn),很多企業(yè)受市場沖擊較大,大家在轉(zhuǎn)型中遇到很多困難和問題,但這些企業(yè)還一直在努力,一直在堅持,他們才是餐飲行業(yè)的驕傲。陜西省餐飲商會的工作卓有成效,有目共睹,起到了平臺橋梁應(yīng)有的作用。”陜西省商務(wù)廳副廳長戴士芳出席會議,分析陜西餐飲態(tài)勢,并對陜西省餐飲業(yè)商會2016年的工作給予了充分肯定。
 
“寒冬即將過去,春天馬上就要到來。正在召開的陜西省兩會確定的今年GDP增長8%,這將給我們餐飲業(yè)發(fā)展帶來更大的機(jī)遇。” 他表示,新的一年,希望廣大餐飲企業(yè)堅定信心,開拓創(chuàng)新, 誠信經(jīng)營,以安為先,確保消費(fèi)者食品安全。也希望陜西省商務(wù)廳將繼續(xù)在美食街區(qū)建設(shè)、推廣陜菜、產(chǎn)業(yè)扶貧、做好服務(wù)等方面加大工作力度,將繼續(xù)高度關(guān)注陜西餐飲行業(yè)的發(fā)展,主動走進(jìn)行業(yè),傾聽大家心聲,力爭為陜西餐飲多辦實(shí)事,盡最大努力支持陜西餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。也希望商會繼續(xù)努力工作,帶好團(tuán)隊。對于品牌餐飲,不要讓一個企業(yè)掉隊。把十大陜菜、十大名小吃叫得更響,能夠在新的一年里把陜菜推出去。餐飲企業(yè):榮耀陜西歌舞迎新
 
大會還頒發(fā)2016年度陜西餐飲最佳供應(yīng)商、最佳連鎖品牌、最具特色品牌、最佳合作伙伴、年度優(yōu)秀專業(yè)委員會、陜西餐飲十大優(yōu)秀品牌、陜西十大餐飲品牌、陜西十佳團(tuán)餐品牌、陜西餐飲行業(yè)最佳員工、陜西餐飲優(yōu)秀行政總廚、陜西餐飲突出貢獻(xiàn)大師、陜西餐飲突出成就大師、陜西餐飲優(yōu)秀管理者、陜西餐飲行業(yè)創(chuàng)新人物、陜西餐飲行業(yè)領(lǐng)軍人物、陜西餐飲特殊貢獻(xiàn)獎等獎項。
 
文藝匯演是商會新春年會中最受關(guān)注的項目之一,所有節(jié)目均由商會會員企業(yè)選報,自編自導(dǎo)自演,盡顯基層餐飲人心聲。西安交大康橋餐飲、春發(fā)芽、蕎麥園藝術(shù)餐廳、咸陽粵尚誠餐飲、蓮花餐飲等企業(yè)員工將以精彩的表演展示了陜西餐飲人的精神風(fēng)貌,以飽滿的激情迎接餐飲新春。

來源:三秦都市報
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