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網(wǎng)址：www.zvts.cn僅開(kāi)業(yè)1年的餐廳憑什么成為美國(guó)2017最佳新餐廳？
發(fā)布時(shí)間：2017-08-17
被評(píng)為年度最佳新餐廳確實(shí)是一件很光榮的事情，特別是只開(kāi)了一年的新店。國(guó)內(nèi)的餐飲人評(píng)價(jià)一家餐廳好不好的看法都是3年后還在不在。
相比起來(lái)，老外的評(píng)選還真的讓人大開(kāi)眼界。這不，因?yàn)橐坏廊髦危绹?guó)這家餐廳火了……
據(jù)《福布斯》報(bào)道，美國(guó)新奧爾良一家開(kāi)業(yè)僅一年的餐廳被著名美食雜志《好胃口》（Bon Appetit）評(píng)為2017年美國(guó)最佳新餐廳。令人意想不到的是，使該餐廳贏得這一殊榮的竟是其廚師特制的三明治。
這家名為“火雞與狼”（Turkey and the Wolf ）的餐廳一年前剛剛開(kāi)業(yè)，其制作的富有想象力的三明治贏得了當(dāng)?shù)孛朗吃u(píng)論家們的如潮好評(píng)。
這家不起眼的餐廳為當(dāng)?shù)匚舜罅坑慰停浇木用癖г梗@些慕名而來(lái)想要一飽口福的游客占據(jù)了他們寶貴的停車位。
《好胃口》雜志將“火雞與狼”評(píng)為2017年美國(guó)最佳新餐廳。但這也引發(fā)了一個(gè)古老的爭(zhēng)議。一家熟食店，哪怕再好，能夠算作一家餐廳嗎？
《好胃口》雜志在其標(biāo)題中寫道，“是的，2017年美國(guó)最佳新餐廳是一家三明治店”。但在《新奧爾良花絮時(shí)報(bào)》（New Orleans Times-Picayune）運(yùn)營(yíng)的Facebook主頁(yè)“Where Nola Eats”上，食客們對(duì)此各執(zhí)一詞。
持贊成態(tài)度的網(wǎng)友Emily Marshall-Garrett表示：“100%同意這一評(píng)價(jià)。我吃了菜單上的每一種食品，每一餐都是味道與質(zhì)地的完美結(jié)合。不能因?yàn)槭且患胰髦蔚昃蛻岩伤谖铱磥?lái)，他們實(shí)至名歸。”
但網(wǎng)友Paul Rosenfeld表示：“我真的喜歡火雞與狼，但稱其為美國(guó)最佳新餐廳是荒謬的。這只是一家三明治店，盡管是非常好的一家。”
網(wǎng)友Melanie Kuehl補(bǔ)充稱：“我愛(ài)這些家伙，但如果說(shuō)它是美國(guó)最佳新餐廳，我會(huì)感到難過(guò)。因?yàn)檫@意味著我們最終還是愛(ài)上了那些我從小就喜歡吃的壞東西，我們的味覺(jué)就和一個(gè)7歲的孩子一樣復(fù)雜。”
好吧，看到圖片和評(píng)價(jià)，小編只能說(shuō)老外的食物真的是太簡(jiǎn)單了，然后顧客也太好打發(fā)了。心疼國(guó)內(nèi)那些餐廳一秒鐘。
來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)
