[摘要] 據(jù)悉，在中國(guó)各地頻頻頻出現(xiàn)“年代”主題餐廳，寄托著時(shí)代記憶，受到不少年輕人的青睞。

  飯店裝飾成上世紀(jì)七、八十年代的“教室”，用餐顧客是“同學(xué)”，桌號(hào)是語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)等科目，菜單是選擇題組成的“考卷”，電鈴響過以后才可以開飯……時(shí)下，在中國(guó)各地頻現(xiàn)“年代”主題餐廳，明顯的時(shí)代特色，觸動(dòng)不少人的懷舊情懷。

  在長(zhǎng)春市西安廣場(chǎng)附近就有一家這樣的“80后”主題餐廳，開業(yè)以來(lái)生意紅火，得到不少年輕人的青睞。

  身為“80后”的餐廳老板張健與妻子王雪對(duì)此并未感到意外。“80后們?cè)敢庠谛�時(shí)候不敢放肆的‘課堂’上邊吃飯邊回憶，這可以讓已經(jīng)開始承擔(dān)相應(yīng)家庭和社會(huì)責(zé)任的他們得到短暫的放松。”

  無(wú)獨(dú)有偶，有懷舊情節(jié)的不僅僅局限于“80后”，上世紀(jì)70年代出生的長(zhǎng)春人史洪峰也用一張張黑白老照片將自己開辦的餐廳裝扮出另一番感覺。

  史洪峰認(rèn)為，“70后”可以說是有閱歷的一代人，“他們摸到過計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的尾巴，見到過糧票、布票、肉票，吃過麥乳精，戴過電子表，有過集體看9英寸黑白電視機(jī)的模糊記憶。”史洪峰指著老照片說，不管這種閱歷和前一代人相比多么平淡，或是在后一代人看來(lái)是否遙遠(yuǎn)，重要的是有人已經(jīng)開始回憶它。

  記者注意到，這種帶有明顯時(shí)代印記，以重溫某段歷史為主題的餐廳，目前在中國(guó)各地日漸流行。其中，尤以“70后”、“80后”們開辦的“年代”主題餐廳最為引人關(guān)注。

  北京的“8號(hào)學(xué)苑”、上海的“希望小學(xué)堂”、山西的“80后廚房”、西安的“80后模樣”以及香港的懷舊70年代茶餐廳等都是這類餐廳的代表。

  因?yàn)橛惺袌?chǎng)的存在，所以才有發(fā)展下去的潛力。長(zhǎng)春“80后”教師郭棟亮認(rèn)為，每一代人都會(huì)對(duì)屬于自己的時(shí)代有著強(qiáng)烈的認(rèn)同感，認(rèn)為自己在那個(gè)時(shí)代接受的文化與前代人不同，是特別的一代。“鑒于此，‘年代’主題餐廳對(duì)人們有著特別的吸引力就不足為奇。”

  同時(shí)不可否認(rèn)的是，當(dāng)前在中國(guó)，“70后”、“80后”們，正在成為各行各業(yè)的中堅(jiān)力量。緊張的工作壓力、庸常的生活讓他們對(duì)年少時(shí)的純粹、美好、相對(duì)受關(guān)注、無(wú)限可能性充滿懷念。

  吉林大學(xué)校長(zhǎng)李元元在接受中新社記者采訪時(shí)就表示，“在‘年代’主題餐廳里，不僅可重拾記憶，也是讓大家有個(gè)短暫歇息的地方，將潛于心底的壓抑釋放和抒發(fā)出來(lái)，是好事。”

  “年代”主題餐廳的悄然興起，其實(shí)不僅是懷舊那么簡(jiǎn)單。